2024/01/11 すっぱい香り!どこまでむける?(堤町)
冬の生の野菜や果物を用意し、子どもたちに旬の食べ物について栄養士が伝えました。
3歳以上児では、白菜に興味津々な様子が見られ、剝いても剝いても白菜。どんどん小さくなる白菜。「どこまでむけるんだろう?」「ちっちゃくなった!」と驚くかわいらしい姿が見られました。その他にも、柑橘系のゆずやみかん等を嗅いで「いいにおいする~」「すっぱいにおい」と感じる姿が見られました。
3歳未満児では、触る!触る!とりあえず触る姿が見られました。重い大根を持って見たり、葉物のほうれん草、小松菜、春菊、ちぢみ雪菜をちぎってみたりして、興味を持つ姿が見られました。
普段食べている料理ではない、調理前の生の食材に触れて嗅いで興味関心をもったり広げたりする姿が見られました。この日だけではなく、普段の給食の中でも旬の野菜に触れていきたいと思います。